按照餐饮行业30%到40%的利润率，在外卖产品当中，除去税收、租金以及人工之后，餐馆的收益也所剩无几。规模大一点的餐馆几乎能够持平，但对于小餐馆而言往往不堪重负。因为在实际配送当中还要考虑骑手迟单对于餐馆造成的不利影响。显然，一些餐馆与美团取消合作也是无奈之举。

有不少商家表示，考虑到外卖收益利润目前已经开始自己招募骑手进行配送了，这样一来只需要支付骑手的配送费用，相比于美团收益还是可观。而且饿了么平台依然可以选择，人们活跃度比较高而且平台利润抽成也相对合理。商家的倾向性十分明显，对于美团而言，危机似乎要来了。